Natuurlijk mineraalwater van Souroti borrelt op uit de gelijknamige historische bron, die volgens wetenschappers geschat wordt op een diepte van ongeveer 150 meter, wat als ideaal wordt beschouwd voor 'minerale' bronnen.
Met 1.350 mg opgeloste minerale vaste stoffen per liter is het geclassificeerd als een van de meest verrijkte "mineraal" wateren ter wereld. Een liter Souroti voorziet in ongeveer 1/5 van de dagelijkse behoefte van een volwassene aan calcium en ongeveer 1/6 van zijn magnesiumbehoefte. Het heeft gunstige eigenschappen op het zenuwstelsel, de spieren en de stofwisseling. Het is ideaal voor de spijsvertering, verfrist en regulariseert ook de functie van het spijsverterings- en urinestelsel.
Het is rijk aan carbonaten, heilzame mineralen en sporenelementen (zoals calcium, magnesium, natrium, kalium, ijzer, mangaan, chloor, fluor, koper, chroom, zink, enz.), die net zo essentieel zijn als vitamines voor een gezond en fit lichaam. De mineraaldichtheid van Souroti is zeer gunstig, waardoor dit "product" een van de rijkste mineraalwaters ter wereld is.
Na een leidende positie op de Griekse markt te hebben verworven, zijn wij van mening dat betrouwbaarheid en vertrouwen de termen zijn die de filosofie van Souroti S.A. sinds 1916 karakteriseren.